▪️INFORMACJA PROSTO Z KUCHNI ▪️ Od dziś w Winosferze pojawi się specjał na bazie dorsza ????SKREI! ????Stay tuned! ------
Skrei jest największą sezonową odmianą norweskiego dorsza, należącego do gatunku dorsza atlantyckiego Gadus Morhua a swoją nazwę zawdzięcza staronorweskiemu wyrażeniu skrida, co oznacza niezłomnego ,,wędrowca”. Gatunek ten dostępny jest tylko w sezonie zimowym od stycznia do kwietnia, w obszarze norweskiego wybrzeża. Ta ryba spędza swoje życie w wodach Morza Arktycznego, niezwykle bogatych w składniki odżywcze, co nadaje mu znakomity i naturalny smak. Ryba odławiana jest, gdy kończy pięć-siedem lat i udaje się w długą drogę ku norweskim Lofotom, by odbyć tarło. Wtedy to Skrei jest w kwiecie wieku, a długa droga, jaką pokonuje dorsz, sprawia, że jest jedyny w swoim rodzaju.
------ #skrei #gadusmorhua #dorsz #norweski #norwegia #norway #ryba #fish #food #seafood #codfish #cod #instafood #dinner #love #warszawa #warsaw #winosfera #wola #zdrowie #zdrowejedzenie
