W nosie aromatyczna czarna porzeczka styka się z zapachem czarnej kawy i pyłu kakaowego. Nie brakuje zielonego akcentu w postaci papryki. Usta soczyście czereśniowe podparte są stateczną nutą wędzonej śliwki. Kontakt z beczką, soczysta kwasowość i młode taniny zdradzają potencjał do dłuższego dojrzewania. Wino dojrzewało przez 10 miesięcy w dębowych beczkach typu barrique.

Polecane do burakowego carpaccio, orzechów i sarniny.