winosfera
BACK
lunch
BUSINESS LUNCH 
MENU
Dwa dania 39pln/os.
Trzy dania 49pln/os.
pon-pt
(20.09.2018)
Czwartek/Thursday

 

Starter/Starter:

Marynowana polędwica wołowa, sałatka colesław, grillowane ziemniaki
Marinated beef fillet, coleslaw, grilled potatoes
Mix sałat, owoce morza, wędzony łosoś, vinegret ziołowy, warzywa
Mixed salad, seafood, smoked salmon, herb vinaigrette, vegetables
   
Consomme drobiowe, warzywa, domowy makaron
Poultry consomme, vegetables, home made pasta 

Danie główne/Main course:

Schab sous vide, grata ziemniaczana, puree z groszku, sos grzybowy
Sous vide pork loin, potato gratin, pea puree, mushroom sauce
Palia alpejska smażona, sałata rzymska, pomidor, komosa ryżowa
Fried arctic char, Roman salad, tomatoes, quinoa  
Orecchiette, sos serowy, szpinak, orzechy włoskie
Orecchiette, cheese sauce, spinach, walnuts

Deser/Dessert

Lody i sorbety
Ice cream and sorbets
Beza, krem kokosowy, ananas w syropie cytrusowym
Meringue, coconut cream, pineapple  
Wiśnie w żelu, krem espresso, słone sable
Cherries in jelly, espresso cream, salty sable
kieliszek wina/glass of wine (125 ml) w cenie 9 pln:

Tyrrell's Lost Block Semillon Hunter Valley, Australia
Tyrrell's Lost Block Cabernet Sauvignon Limestone Coast, Australia       

 
 

 

Łopatka jagnięca, houmus, ogorek i marmolada z czerwonej cebuli

 

Lamb shoulder with houmus, cucumber and red onion marmalade