Projekt Winosfera narodził się z pasji. Został zainicjowany jako szeroka idea promocji historii i kultury wina. Jest ona szczególnie bliska właścicielowi firmy. Zamiłowanie do tego szlachetnego trunku rozwija dzięki licznym podróżom w różne regiony winiarskie. Swoim entuzjazmem zaraził zespół współpracowników, którzy tak jak on pragną dzielić się swoją pasją z innymi. Nasza załoga czeka na Państwa w kilku miastach w Polsce. Każde takie spotkanie może stać się impulsem do wyprawy w nieznane zakątki winiarskiego globu.

Klimat tych zakątków został z kolei dobrze oddany w każdej oferowanej kolekcji naszych win. Są to wina zarówno z krajów Europy, jak i Nowego Świata. Każda butelka kryje w sobie tajemnicę danego regionu. Mamy więc wina wytworne, o bogatej strukturze i pełnym finiszu, jak i wina łatwe do picia, mogące stać się niezastąpionym kompanem codziennych posiłków.

Jednak Winosfera to nie tylko świat wina. W myśl projektu, rozwijany jest również zamysł szerzenia kultury w różnych jej aspektach. „Where Wine Meets Culture” – w tym haśle zawiera się cała idea przedsięwzięcia. I tak w Warszawie przy ulicy Chłodnej możemy nie tylko skosztować wybornego wina, ale też zatrzymać się na seans w kinie studyjnym czy obejrzeć wystawę w galerii. Właśnie ze względu na tę idę, naszymi stałymi bywalcami zostają zarówno entuzjaści jak i koneserzy sztuki.


Winosfera
news 1
Pracownia Wino – Rusza cykl kursów, degustacji, warsztatów o Wine na Chłodnej 31!
04 marca 2014 / wtorek

Pomysł stworzenia Pracowni Wino wziął się z naszej obserwacji rynku. Coraz więcej osób interesuje się winem, chce zdobywać wiedzę i szuka miejsca, które będzie w stanie sprostać ich oczekiwaniom. Głęboko wierzymy, że doświadczony zespół oraz ciekawy program szkoleń to doskonała odpowiedź na Państwa potrzeby. Nasze kursy zostały przygotowane w taki sposób, by każdy mógł znaleźć coś dla siebie. Zaczynając od początkującego, kończąc na profesjonaliście.

news 2
Nowy Winebar oraz Sklep Winosfera otworzył się w Kakowie!
04 marca 2014 / wtorek

Miło nam poinformować Państwa o nowo otwartym punkcie Winosfera w Krakowie przy Placu Szczepańskim 8. Jest to kolejne miejsce, które stworzyliśmy, by móc dzielić się z Państwem naszymi winiarskimi inspiracjami. Mamy nadzieję, że uda nam się zaprosić Państwa do wspólnej podróży w nieznane zakątki winiarskiego globu.

Winebar w Krakowie to przede wszystkim doskonała lokalizacja w samym sercu Krakowa przy placu Szczepańskim. Poza doskonałym wyborem win, Winosfera w Krakowie oferuje drobne przekąski oraz świętą atmosferę !

Serdecznie zapraszamy!

news 1
Pracownia Wino – Rusza cykl kursów, degustacji, warsztatów o Wine na Chłodnej 31!
04 marca 2014 / wtorek

Pomysł stworzenia Pracowni Wino wziął się z naszej obserwacji rynku. Coraz więcej osób interesuje się winem, chce zdobywać wiedzę i szuka miejsca, które będzie w stanie sprostać ich oczekiwaniom. Głęboko wierzymy, że doświadczony zespół oraz ciekawy program szkoleń to doskonała odpowiedź na Państwa potrzeby. Nasze kursy zostały przygotowane w taki sposób, by każdy mógł znaleźć coś dla siebie. Zaczynając od początkującego, kończąc na profesjonaliście.

news 2
Nowy Winebar oraz Sklep Winosfera otworzył się w Kakowie!
04 marca 2014 / wtorek

Miło nam poinformować Państwa o nowo otwartym punkcie Winosfera w Krakowie przy Placu Szczepańskim 8. Jest to kolejne miejsce, które stworzyliśmy, by móc dzielić się z Państwem naszymi winiarskimi inspiracjami. Mamy nadzieję, że uda nam się zaprosić Państwa do wspólnej podróży w nieznane zakątki winiarskiego globu.

Winebar w Krakowie to przede wszystkim doskonała lokalizacja w samym sercu Krakowa przy placu Szczepańskim. Poza doskonałym wyborem win, Winosfera w Krakowie oferuje drobne przekąski oraz świętą atmosferę !

Serdecznie zapraszamy!

news 2
WALENTYNKI 2014 w Winosfera
10 lutego 2014 / poniedziałek

14 Lutego to właśnie menu będzie obowiązywać u nas na Chłodnej 31 od godziny 18:00 !

Ponadto tego wieczoru mamy przygotowanych wiele atrakcji m.in.: muzyka na żywo oraz możliwość rezerwacji miejsc w naszym KINIE CZARY!

rezerwacje
news 1
Nowe Wina Rutini
12 stycznia 2014 / niedziela

Już od dziś na naszych półkach pojawiły się nowe wina z Argentyny od Felipe Rutini

Historia Winnicy:

Tradycja winiarska rodziny Rutini zaczęłą się na początku XIX wieku w Le Marche , we Włoszech, kiedy Francisco Rutini rozpoczął produkcję wina dla mieszkańców jego rodzinnego miasta , Ascoli Piceno.Kiedy jego syn Felipe Rutini wyemigrował do Ameryki pierwsze winorośle zasadził w Coquimbito w prowincji Medoza. Już od momentu swojego powstania w 1885 roku Winnica Rutini została wysoko oceniona za wyjątkową jakość i charakter swoich win. Don Felipe od początku tworzył ja pod hasłem "Pracy i Wytrwałości" budując trwałe dziedzictwo dla win najwyższej jakości w Argentynie. Właściciel nadal rozwijał swoją winnicę w Maipú , a następnie rozszerzył swoje działania do Los Corralitos i Medrano w regionie Mendoza.

news 2
Perfekcjoniści w Galerii Chłodna 31
6 grudnia 2013 / piątek

Wernisaż już 11 Grudnia! Wystarczy Potwierdzić obecność mailowo na: chlodna31@winosfera.pl

Wystawa niespotykanych na polskim rynku kolekcji tematycznych wyłonionych w I Międzynarodowym Konkursie Malarskim Modessqe od 12 grudnia 2013 r. w naszej Galerii "Chłodna 31", wstęp wolny!

Artyści: I Kolekcja: Paweł Matyszewski - Grand Prix, Arkadiusz Andrejkow – II miejsce, Sebastian Ślęczka – III miejsce, wyróżnienia: Natalia Bażowska, Piotr Kmita, Bartosz Kokosiński, Oliver Sin, Marta Tomasik II Kolekcja: Katarina Balunova, Grzegorz Bożek, Piotr Kmita, Piotr Korzeniowski, Berenika Kowalska, Jakub Łączny, Artur Trojanowski, Jane Paul Kim Walker.

news 1 news 1
Wernisaż Antoniego Filipowicza w Galerii Chłodna 31
17 lutego 2014 / poniedziałek


STOWARZYSZENIE OBYWATELI CHŁODNA ORAZ WINOSFERA ZAPRASZAJĄ NA WERNISAŻ ORAZ WYSTAWE O DAWNEJ WARSZAWIE ORAZ JEJ DAWNYCH KLIMATACH

STOWARZYSZENIE OBYWATELI CHŁODNA ORAZ WINOSFERA ZAPRASZAJĄ:
NA OTWARCIE WYSTAWY
ANTONIEGO FILIPOWICZA
POŚWIĘCONEJ DAWNEJ WARSZAWIE
ORAZ JEJ DAWNYM KLIMATOM

W PROGRAMIE:
LOTERIA
POCZĘSTUNEK
WYSTĘP WSPANIAŁEGO TENORA: GENADY ISKHAKOVA

WIECZÓR POPROWADZI:
GRZEGORZ MRÓWCZYŃSKI

WERNISAŻ ODBĘDZIE SIĘ:
18 LUTEGO, O GODZINIE 18:00, W GALERII CHŁODNA 31

WYSTAWA POTRWA DO:
20 MARCA, WSTĘP WOLNY
ZAPRASZAMY DO GALERI CHŁODNA 31

news 1 news 1 news 1
Pracownia Wino – Rusza cykl kursów, degustacji, warsztatów o Wine na Chłodnej 31!
04 marca 2014 / wtorek


Pomysł stworzenia Pracowni Wino wziął się z naszej obserwacji rynku. Coraz więcej osób interesuje się winem, chce zdobywać wiedzę i szuka miejsca, które będzie w stanie sprostać ich oczekiwaniom. Głęboko wierzymy, że doświadczony zespół oraz ciekawy program szkoleń to doskonała odpowiedź na Państwa potrzeby. Nasze kursy zostały przygotowane w taki sposób, by każdy mógł znaleźć coś dla siebie. Zaczynając od początkującego, kończąc na profesjonaliście.

Pracownia to przede wszystkim ludzie z ogromnym doświadczeniem. Wielokrotni mistrzowie Polski sommelierów, posiadający certyfikaty Court of Master Sommelier, Wine and Spirits Education Trust czy Diploma Somelier A.S.I. Naszą wiedzę przekazujemy w innowacyjny sposób, korzystamy z profesjonalnych narzędzi i materiałów dydaktycznych. Wszystko jest na najwyższym poziomie.

Nasza oferta jest bardzo szeroka. Degustacje komentowane i warsztaty to nasze podstawowe produkty. Dodatkowo oferujemy profesjonalne kursy: wprowadzający, zawansowany oraz przeznaczony dla sektora HoReCA. Przykładamy wielką uwagę do szczegółów dlatego też wybraliśmy restauracje Winosfera jako naszego partnera, gdzie spotykamy się z Klientami i gdzie możemy zaoferować najwyższy poziom usług. Dzięki naszym partnerom oraz relacją biznesowym z rynkiem winiarskim jesteśmy w stanie zaproponować najlepszą jakość w kraju.

05.03.2014 - godzina 18:00 – POJEDYNEK WŁOSKI
19.03.2014 - godzina 18:00 – KLASYKI NOWEGO ŚWIATA
27.03.2014 - godzina 18.00 - WARSZTAT - SMAKI + WINO
29.03.2014 – godziny 09:30 - 18.00 – KURS WPROWADZAJĄCY
11.04.2014 - godzina 18:00 - DOURO vs DUERO

Wszystkie kursy odbywać się będą w Winosferze na Chłodnej 31 w Warszawie!
Zapisy oraz informacje znajdziecie państwo na: www.pracowniawino.pl
Zapraszamy!

news 1 news 1 news 1
Nowe Wina Rutini
12 stycznia 2014 / niedziela

Już od dziś na naszych półkach pojawiły się nowe wina z Argentyny od Felipe Rutini

Historia Winnicy:

Tradycja winiarska rodziny Rutini zaczęłą się na początku XIX wieku w Le Marche, we Włoszech, kiedy Francisco Rutini rozpoczął produkcję wina dla mieszkańców jego rodzinnego miasta, Ascoli Piceno. Jego syn Felipe Rutini wyemigrował do Ameryki i pierwsze winorośle zasadził w Coquimbito w prowincji Mendoza. Już od momentu swojego powstania w 1885 roku Winnica Rutini została wysoko oceniona za wyjątkową jakość i charakter swoich win. Don Felipe od początku tworzył ją pod hasłem "Pracy i Wytrwałości" budując trwałe dziedzictwo dla win najwyższej jakości w Argentynie. Właściciel nadal rozwijał swoją winnicę w Maipú, a następnie rozszerzył swoje działania do Los Corralitos i Medrano w regionie Mendoza. Kiedy w 1919 roku zmarł pozostawił winnicę swym potomkom, którzy kontynuowali rodzinną tradycję rozwijając produkcję win z takich szczepów jak Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec oraz Chenin Blanc. W 1925 roku jako lider w branży rodzina Rutini zasadziła pierwsze krzewy winorośli w Tupungato, w samym sercu Uco Valley. Na wysokości 3000 do 5000 stóp ( 900 do 1500 metrów) nad poziomem morza, Dolina Tupungato charakteryzuje się wieloma różnymi mikroklimatami, tworząc optymalne warunki wzrostu dla roślin. Dziś uznana jako jeden z najlepszych regionów uprawy winorośli w Mendozie.

Produkcja:

Produkcją wina w winnicy Rutin kieruje Mariano Di Paola, kluczowa postać w przemyśle winiarskim Argentyny. Ciągłym wyzwaniem Mariano jest osiągnięcie "wspaniałego wina ". Aby osiągnąć swój cel Mariano sprzyja efektywnej pracy zespołowej w winnicy. Stale dąży do rozwijania swojej pasji i miłości do wszystkiego, co robi. Uważa, że jeśli wszyscy działają jako zespół i posiadają razem sprecyzowany cel, osiągną jeszcze większy sukces. Zespół winiarski w winnicy Rutini nieustannie eksperymentuje i poszukuje nowych technik w celu dalszej poprawy jakości ich produktów.

Arystokratyczny styl i charakter win z linii Rutini tworzona z pojedynczych lub kupażu dwóch szczepów z własnych winnic w Uco Valley (Tupungato, Altamira i La Consulta). Ich charakterystyczny styl to wynik złożoności aromatów oraz mocnej struktury.

Dostępne w ofercie: Chardonnay 2012, Cabernet Sauvignon 2011, Malbec 2011

Trumpeter – czyli Trębacz!!!

Brzmi nieźle smakuje lepiej - wina z tej lini to prawdziwy wyraz argentyńskiego terroir. Produkcja tych win nastawiona jest na uzyskanie jak najlepszych wyników jakościowych poprzez odpowiednią pielęgnację samej winorośli, kontrolowanego nawadniania bez dodatku nawozów oraz ochrony przed chorobami i grzybem.

Dostępne w ofercie: Sauvignon Blanc 2013, Malbec 2012, Merlot 2012

Apartado wino tworzone z dala od reszty-prawdziwe bogactwo upraw w Uco Valley

Apartado pochodzi od hiszpańskiego czasownika "apartar" co oznacza, że "jest oddzielony" od reszty. Kompozycja wina zmienia się co roku w zależności od najlepszych beczek z danego zbioru.Beczki te zawsze są ustawione z dala od pozostałych i to z nich tworzone są wina z tej linii w winnicy Rutini.

Dostęny w ofercie: Apartado Gran Malbec 2009

Intensywny a jednocześnie jedwabisty Malbec, z purpurowymi przebłyskami.W nosie dobrze zbudowany, eleganckie kwiatowe aromaty komponują się z owocowymi nutami.W ustach złożone, długie, delikatnie skoncentrowane.Mocny i owocowy charakter wzbogacony nutami lukrecji, ciepłą nutą ziaren kakaowych i kawy, pochodzącymi ze starzenia przez 18 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu.Ten wspaniały Malbec,którego twórcą jest Mariano Di Paola wyróżnia się spośród innych długim i niezapomnianym finiszem.

Jedyna w swoim rodzaju limitowana edycja win - Antologia

W 1997 roku główny winemaker winnicy Rutini,Mariano Di Paola stworzył kolekcję Antologia.Każde z win jest niepowtarzalne i każde z nich powstaje z innej mieszanki szczepów pochodzących z różnych, najlepszych posiadłości rodziny Rutini by oddać przy jak najwyższej jakości charakterystykę danego rocznika.Wina opisywane są przez poszczególne liczby rzymskie.

Dostępne w ofercie: Antologia XXVIII, Antologia XXX

news 1 news 1 news 1
Perfekcjoniści w Galerii Chłodna 31
06 grudnia 2013 / piątek

Wernisaż już 11 Grudnia! Wystarczy Potwierdzić obecność mailowo na: chlodna31@winosfera.pl

Wystawa niespotykanych na polskim rynku kolekcji tematycznych wyłonionych w I Międzynarodowym Konkursie Malarskim Modessqe od 12 grudnia 2013 r. w naszej Galerii "Chłodna 31", wstęp wolny!

Artyści:
I Kolekcja: Paweł Matyszewski - Grand Prix, Arkadiusz Andrejkow – II miejsce, Sebastian Ślęczka – III miejsce, wyróżnienia: Natalia Bażowska, Piotr Kmita, Bartosz Kokosiński, Oliver Sin, Marta Tomasik
II Kolekcja: Katarina Balunova, Grzegorz Bożek, Piotr Kmita, Piotr Korzeniowski, Berenika Kowalska, Jakub Łączny, Artur Trojanowski, Jane Paul Kim Walker
III Kolekcja: Monika Chlebek, Agata Kus, Paraic Leahy, Paweł Matyszewski, Anita Mikas, Marta Nadolle, Łukasz Patelczyk, Seweryn Swacha

„Perfekcjoniści” to temat przewodni konkursu, wystawy pokonkursowej oraz specjalnej limitowanej publikacji dostępnej w wybranych salonach Empik (lista Salonów dostępna na www.modessqe.com). Temat został zainspirowany odkryciem przez brytyjską antropolożkę nowej grupy społecznej - Młodych Eksperymentujących Poszukiwaczy Doskonałości (Young Experimenting Perfection Seekers - w skrócie YEPPIES). W eksplorowaniu tematu perfekcjonizmu wzięli udział artyści z całego świata.

Pionierską ideą konkursu było wybranie trzech kolekcji tematycznych, tak aby tworzyły spójną całość, stały się zachętą do inwestowania w sztukę, oraz były atrakcyjne nawet dla tych, którzy kolekcjonerami sztuki nie są, a chcieliby nimi zostać. Tę tytaniczną pracę wykonało pieczołowicie dobrane grono jury, w skład którego weszli specjaliści z różnych dziedzin, takich jak: sztuka, design, dziennikarstwo, ekonomia, biznes. A byli to: Dominik Lejman, Monika Szewczyk, Grzegorz Sztwiertnia, Anita Rosato, Wojciech Orliński, Piotr Płoszajski oraz Grzegorz Lewkowicz.

wystawy 1 wystawy 2

Przestrzeń artystyczna w centrum Warszawy, otwarta na współpracę ze środowiskami twórczymi. Miejsce zainaugurowane już w sierpniu 2011 roku wystawą „Nasi nie nasi” w ramach Projektu Próżna na Chłodnej. Winosfera udostępniła wówczas pomieszczenia galerii organizatorom, którzy podczas Festiwalu Singera, nie dysponowali przestrzenią wystawienniczą. Galeria funkcjonuje w pełnym wymiarze od marca 2013 roku, zapraszając do współpracy artystów, fotografów, projektantów mody oraz firmy, zainteresowane możliwością wykorzystania nietuzinkowego wnętrza dla celów promocyjnych.

konferencyjna 1 konferencyjna 2

Chłodna 31 dysponuje ciekawymi rozwiązaniami dla biznesu. W pełni wyposażona sala konferencyjna umożliwia profesjonalną organizację spotkania biznesowego dla maksymalnie 60 osób. Sąsiadująca sala kinowa „KINA CZARY” stwarza możliwość zintegrowania tych dwóch pomieszczeń na łączone konferencje, bankiety, imprezy firmowe i inne eventy.

winebar 1 winebar 2

W niezobowiązującej atmosferze Wine Baru, w towarzystwie zakąsek typu tapas, można skosztować każdego wina z naszej oferty. Otoczenie półek sklepowych z ponad 300 tytułami zachęca do indywidualnych zakupów po zakończonej degustacji. Doradcy winiarscy doskonale poruszają się pośród półek sklepowych, znając każdą butelkę wina. Wsłuchują się w oczekiwania gości i umiejętnie dobierają wino do danego spotkania. Aranżują ciekawe szkolenia enologiczne, degustacje prywatne i dla grup zorganizowanych.

Dwie wydzielone sale restauracyjne sprawiają, że ta ogromna industrialna przestrzeń nabiera przytulnego charakteru, w części z otwartą kuchnią umożliwia obserwowanie szefa kuchni i jego zespołu w trakcie pracy, natomiast pomieszczenie mniejsze, tzw. bistro, pozwala na zwolnienie tempa, na kameralne spotkania w ciekawym pomieszczeniu z wygodnymi kanapami i urokliwymi dużymi oknami wychodzącymi na ogródek. Całość pomieści kilkadziesiąt osób jednocześnie. A wszystko w towarzystwie win na paletach, w kartonach, na półkach i stojakach.


Winosfera
kuchnia 1 kuchnia 2

Szef Kuchni Jakub Adamczyk kształcił się w Londynie, studiując International Culinary Arts na University of West London. Równocześnie zdobywał doświadczenie pracując w dwu gwiazdkowej restauracji The Square z Philipem Howardem, w Mirabelle z Marco Pierre White`a , z Martinem Caws w Village East oraz jako Head Chef w Mews of Mayfair. Po powrocie pracował jako Sous Chef w restauracji Amber Room. Jakub stosuje techniki tradycyjnej francuskiej gastronomii i elementy kuchni śródziemnomorskiej, z zamiłowaniem czerpiąc z bogactwa polskiej kuchni. Konsekwentnie korzysta tylko ze świeżych, sezonowych produktów, nie pozwalając sobie na żadne skróty.

"Filozofią naszej kuchni jest korzystanie z najlepszych sezonowych produktów, zakupionych w najlepszych cenach i podanych w najlepszej dla nich formie."

Rezerwacje przyjmujemy od Poniedziałku do Soboty w godzinach 8:00-23:00.

Prosimy o skorzystanie z poniższego formularza rezerwacji.
Jeżeli chcieli by państwo dokonać rezerwacji w ciągu 48h prosimy o kontakt telefoniczny +48 22 526 25 00.

Skontaktujemy się z Państwem w celu potwierdzenia rezerwacji.
pochodzenie
butelka (750ml)
karafka (500ml)
kieliszek (125ml)
  • Wina musujące
    • De Muller, Mas de Valls Brut Nature, Tarragona
      Hiszpania
      65 zł
      11 zł
    • Villa Sandi Prosecco Il Fresco, DOC Prosecco
      Włochy
      69 zł
      12 zł
    • Avanzi Romantica, DOCG Franciacorta
      Włochy
      146 zł
      25 zł
    • Champagne de Castelnau, Brut Reserve
      Francja
      135 zł (350)
  • Wina białe
    • Backsberg Chardonnay, Western Cape, 2007
      RPA
      77 zł
      13 zł
    • Dry Creek Fume Blanc, Sonoma County, 2008
      USA
      84 zł
      14 zł
    • Casas del Bosque Gran Reserva Sauvignon Blanc, Casablanca Valley, 2011
      Chile
      86 zł
      15 zł
    • Tyrrell's Lost Block Semillon, Hunter Valley, 2011
      Australia
      88 zł
      15 zł
    • Gloria Alvarinho DOC Douro, 2008
      Portugalia
      90 zł
      15 zł
    • Chateau de Maligny La Vigne de la Reine, AOC Chablis, 2012
      Francja
      109 zł
      19 zł
    • Slaley Chardonnay, Stellenbosch, 2006
      RPA
      44 zł
    • Baglio di Pianetto Ficiligno, IGT Sicilia, 2007
      Włochy
      49 zł
  • Wina czerwone
    • Jacobsdal Pinotage, Stellenbosch, 2004
      RPA
      77 zł
      13 zł
    • Bodegas Solar de Urbezo Reserva DO Carinena, 2002
      Hiszpania
      103 zł
      17 zł
    • Dry Creek Merlot, Dry Creek Valley, 2005
      USA
      109 zł
      18 zł
    • Alma Tinta Premium Carmenere, Cachapoal, 2006
      Chile
      120 zł
      20 zł
    • De Muller Porpores Reserva, DO Taragona, 2002
      Hiszpania
      122 zł
      20 zł
    • Anura Maestro, Swartland, 2004
      RPA
      133 zł
      22 zł
    • Baglio di Pianetto, Nero IGT Sicilia, 2005
      Włochy
      49 zł
    • Slaley Cabernet Sauvignon Merlot, Stellenbosch, 2003
      Włochy
      63 zł
  • Wina słodkie
    • Gloria Ruby Port V.N. Gaia Porto
      Portugalia
      87 zł
      15 zł
    • Baglio di Pianetto, Rai's DOC Sicilia, 2006
      Włochy
      111 zł
      19 zł
  • Nasze rekomendacje
    • Raetia Muller Thurgau, DOC Alto Adige, 2012
      Włochy
      76 zł
    • Avanzi Giovanni Lugana, Sirmione, DOC Lugana, 2010
      Włochy
      88 zł
    • Domane Wachau, Federspiel, Riesling, Durnstein, 2012
      Austria
      91 zł
    • Casas del Bosque Pequenas Producciones Sauvignon Blanc, Casablanca Valle, 2009
      Chile
      170 zł
    • Carmes de Rieussec, AOC Sauternes, 2010
      Francja
      274 zł
    • Backsberg Pumphouse Shiraz, Paarl, 2006
      RPA
      96 zł
    • Xumek Reserve Blend,Valle de Zonda San Juan, 2006
      Argentyna
      101 zł
    • Cottas Reserva Tinto,DOC Douro, Portugalia 2010
      Portugalia
      111 zł
    • Humberto Canale Gran Reserva Pinot Noir, Patagonia, 2010
      Argentyna
      119 zł
    • Andeluna, Gran Reserva Cabernet Franc, Mendoza, Argentyna 2005
      Argentyna
      217 zł
    • Vina Olagosa Gran Reserva, DOC Rioja, 2001
      Hiszpania
      124 zł
    • Chateau De Maligny, AOC Chablis 1er Cru, 2011
      Francja
      154 zł
    • Casas del Bosque Gran Bosque Family Reserve, 2007
      Chile
      214 zł
    • Felipe Rutini,Apartado, Mendoza, 2004
      Argentyna
      240 zł
    • Perica Oro,Reserva, DOC Rioja 2004
      Hiszpania
      274 zł
    • Champagne de Castelnau Blanc de Blancs, Millesime, 2002
      Francja
      305 zł
    • Sarget de Gruaud-Larose, AOC Saint-Julien, 2002
      Francja
      253 zł
    • La Croix de Beaucaillou, AOC Saint-Julien, Francja 2006
      Francja
      394 zł
40 ml
  • Inne
    • Amaro Sibona bitter
      14 zł
    • Sibona Grappa di Nebiolo
      15 zł
    • Sibona Grappa XO
      19 zł

Jeżeli potrzebują Państwo dodatkowych rekomendacji, nasz sommelier z ponad 350 win w naszej ofercie wybierze najbardziej odpowiadające Państwa oczekiwaniom. Do ceny pozostałych win 0,75l z naszego sklepu doliczamy 25 zł korkowego.

private_room 1 private_room 2

Zlokalizowana w dolnej części naszej restauracji prywatna jadalnia, oferuje luksus w pełnej prywatności. Ten elegancki a zarazem w pełni multimedialny pokój może pomieścić aż 22 gości. Pomieszczenie pozwoli cieszyć się wspaniała kuchnią naszej restauracji oraz specjalnie wyselekcjonowanym winem w gronie najbliższych!

Nasz Private Room to idealne miejsce na kameralne szkolenia, spotkania biznesowe, zebrania rady zarządu, rady nadzorczej, prywatne kolacje oraz szkolenia enologiczne, korzystające z zasobów jedynej, w polskich restauracjach, piwniczki Spiral Cellars.

Private Dining
Menu À la carte lub specjalnie przygotowane menu degustacyjne 5, 7 lub 10 daniowe z odpowiednio wyselekcjonowanym winem – Porozmawiaj z naszym Managerem Restauracji o swoich preferencjach tel. 661 439 091 lub zobacz przykładowe Menu.

poznań
sklep

ul. gen. J.H. Dąbrowskiego 97a
60-574 Poznań

+48 61 842 2776
poznan@winosfera.pl

poniedziałek-piątek
12:00 - 20:00
sobota
10:00 - 20:00
bydgoszcz
sklep

ul. Gdańska 78
80-021 Bydgoszcz

+48 52 322 83 29
bydgoszcz@winosfera.pl

poniedziałek-piątek
12:00 - 20:00
sobota
10:00 - 20:00
warszawa
restauracja / winebar

ul. Chłodna 31
00-867 Warszawa

rezerwacje (booking)
+48 22 526 25 00
+48 661 439 091
chlodna31@winosfera.pl

poniedziałek-sobota
12:00 - 23:00
kraków
winebar / sklep

Plac Szczepański 8
31-011 Kraków

+48 12 43 00 905
krakow@winosfera.pl

poniedziałek-sobota
12:00 - 23:00
Twoja przeglądarka nie obsługuje w poprawny sposób tej strony internetowej.
Aby ją poprawnie przeglądać należy zaktualizować tę przeglądarkę do najnowszej lub zmienić ją na inną.